公司简介

长沙谭之厨餐饮管理有限公司成立于 2014，公司总部位于长沙市岳麓区岳麓街道左家垅王家湾洋海塘小区一栋一单元二楼，是一家定位于餐饮策划经营管理、品牌加盟合作推广及后期维护、管理、督导，并为投资商提供品牌、模式、管理、技术、人力和物流等全方位支持的，涵盖餐饮经营管理整个运作流程的专业型知识性企业。公司拥有一批来自全国知名百强餐饮和食品企业的具有多年行业工作经验的专业人才。这支庞大的精英团队凭借对众多餐饮企业的特许连锁和营运管理的深入研究，将先进的餐饮特许连锁管理模式系统与中国餐饮业的实际情况相结合，总结积累出了一套切实高效的餐饮项目市场化经营推广运作方案。目前公司旗下知名品牌“湘宴谭厨·专业长沙菜”，是以正宗长沙菜和传统原生态菜品相结合为主营产品，并适当吸收新派湘菜和江湖菜以及其它传统菜系的精华，遵行“菜一上桌，就想多吃两碗饭”的亲民原则，传承展现了湘菜悠久的原生态饮食文化和湘菜丰富的味型以及独特传统烹饪技艺，将老百姓家中*普通的柴、米、油、盐、酱，以时尚的体验方式拉近与每一位坚持热爱美食和中国饮食文化的坚守者。“小二筷上菜”是“谭之厨”公司对行业多年的总结与创新，在现有基础上开发的一种全新的餐饮经营模式，具有门店体量小、投资轻型化、*能力强的优势，以行内明厨亮灶专家为目标。公司坚持“标准化、规模化、产业化”发展方向，奉行“用心打造品质、真诚打动顾客”的经营理念，以不断提高品牌连锁管理体系的营运水平，进一步提升品牌价值服务好每一位顾客。到2018 年底，公司旗下品牌门店已达数十家，在行业中好评不断。 谭之厨餐饮大纪事 2013 年 8 月 8 日，全力打造的品牌“谭厨” 店在长沙含浦隆重揭幕，并且很快成为旗舰示范店；同年也进行了品牌的相关注册； 2014 年 4 月 28 日，继含浦店成功开设半年多之后，“店中店”王家湾直营店开业并成功运营； 2014 年长沙谭之厨餐饮公司成立，并展开旗下主要品牌“谭厨”的品牌推广业务，并于同年开设 2 家加盟店； 2014 年 8 月的中国湘菜美食文化节上，“谭厨”分别荣获“*受消费者喜爱的餐饮名店”、“湖南湘菜名店”和“中国湘菜名店”的美誉；同年，由于企业良好的信誉及对消费者的责任，“谭厨”餐厅荣获“全国绿色餐饮企业”美称； 2015 年，“谭厨”品牌推广业务走上正规划，并获得“湖南 有影响力连锁品牌餐饮 ”荣誉，并有 5 家加盟店成功开业；同年“谭厨”门店荣获中国烹饪协会“十佳湘菜名店”称号； 2016 年随着公司的的蓬勃发展，产品研发水平及人力团队实力彰显，在 3 月份的国际 奥食卡酒店餐饮联合会湖南分会上，由李奇先生发明的“网中茄盒”、龙志兵发明的“*蒜香房子骨”和谭熙先生发明的“吊锅秘制牛脚”分别获得“中华创艺*菜”； 2016 年，“谭之厨”餐饮开始进行品牌多元化运作，于 5 月 18 日成功开设新模式门店——谭记海鲜； 2016 年，“谭之厨”餐饮全面进行品牌升级，旗下门店进行升级改造，品牌升级为“湘宴谭厨”； 2016 年，“谭之厨”餐饮旗下新品牌“小二筷上菜”开始规划运作；截止 2017 年上半年，“谭之厨”旗下加盟店已发展到数十家，新升级 “湘宴谭厨”品牌推广进入规模化运营。 2018 年 9 月新品牌“小二筷上菜”长沙示范店隆重开业； 2018 年内，“湘宴谭厨”特许经营业务蓬勃发展，加盟店开业数十家。核心价值观 :成就他人，成功自己！

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